Задача кормления может быть решена изящно и быстро — не важно, нужно ли насытить одного изголодавшегося на свежем воздухе ребенка или целую толпу жизнерадостных подростков, друзей с их интеллектуальными беседами у костра или родственников, которые внезапно нагрянули с визитом на дачу. Если у вас есть некоторое количество консервов, вы можете быть спокойны за свое гастрономическое реноме, оно не пострадает. Шеф-повар Руслан Миронов рассказал, что можно приготовить на скорую руку.
Сытные лаваш-роллы с тунцом
Ингредиенты:
Лаваш — 2 листа.
Тунец консервированный — 1 банка.
Яйца вареные — 2 шт.
Огурец — 1 шт.
Йогурт или майонез — 2 ст. л.
Кукуруза консервированная — опционально.
Соль — по вкусу.
Приготовление:
Тунец разомните вилкой, яйца мелко нарежьте, огурец натрите или нарежьте тонкими полосками. Смешайте все с йогуртом или майонезом, слегка посолите. Выложите начинку на лаваш, равномерно распределите, сверните плотным рулетом и нарежьте на порции. Такие роллы удобно завернуть в фольгу и взять с собой, они не текут и хорошо держат форму.
Гречка с тушенкой «по-походному»
Ингредиенты:
Гречка — 1 стакан.
Тушенка говяжья — 1 банка.
Лук — 1 шт.
Соль — по вкусу.
Приготовление:
Гречку отварите до готовности, залив водой из расчета 1:2. Лук нарежьте и обжарьте до мягкости, добавьте тушенку и прогрейте. Смешайте с гречкой, при необходимости посолите.
Салат с сардинами и картофелем
Ингредиенты:
Сардины в масле — 1 банка.
Картофель вареный — 3 шт.
Лук — 0,5 шт.
Растительное масло — 1 ст. л.
Соль — по вкусу.
Приготовление:
Картофель нарежьте кубиками, лук — тонкими полукольцами. Сардины разомните вилкой и смешайте с картофелем и луком. Добавьте немного масла из банки или обычного растительного, посолите.
Макароны по-флотски с говядиной
Ингредиенты:
Макароны — 200 г.
Тушенка говяжья — 1 банка.
Лук — 1 шт.
Растительное масло — 1 ст. л.
Соль — по вкусу.
Приготовление:
Макароны отварите до готовности. Лук мелко нарежьте и обжарьте до мягкости, добавьте тушенку и прогрейте, разминая крупные куски. Смешайте с макаронами, при необходимости посолите.
Бутерброды с печенью трески и огурцом
Ингредиенты:
Хлеб — 4 ломтика.
Печень трески — 1 банка.
Огурец — 1 шт.
Соль — по вкусу.
Приготовление:
Печень трески разомните, огурец нарежьте тонкими кружками. Намажьте печень на хлеб, сверху выложите огурец, при желании слегка посолите. Такие бутерброды лучше собирать непосредственно перед едой.
