Травяные чаи: вкусные рецепты и польза
Привычный нам зеленый и черный чай привезли в Россию не более 4 веков назад — до этого все пили травяные отвары и ягодные морсы. Еще Лев Николаевич Толстой, занимавшийся помимо писательской деятельности сельским хозяйством, хвалил вкус напитка из корней цикория. Раньше соотечественники особенно любили напиток из иван-чая и ароматных листов смородины и малины. В статье рассказываем о пользе трав и рецептах вкусного чая из них.
Лечим недуги травами
Сердце и сосуды
Снижают давление: земляника, черноплодная рябина, череда, барбарис, буквица лекарственная.
Повышают давление: розмарин, родиола розовая, лимонник китайский, элеутерококк, аралия, левзея сафлоровидная.
Укрепляют сердечно-сосудистую систему: боярышник, зверобой, крапива, мать-и-мачеха, календула, мелисса, пустырник, тысячелистник, цикорий.
Желудочно-кишечный тракт
Нормализуют пищеварение: анис, молодые листья берёзы, смородины, яблони, ромашка аптечная, брусника, ежевика, мята, укроп, тысячелистник.
Иммунитет
Богаты витаминами: молодые листья берёзы, клёна, облепихи, чёрной смородины, малины, брусники, ежевики, а также крапива, кислица, первоцвет, сныть, ягоды облепихи, калины, красной рябины, актинидии, плоды и листья шиповника.
Нервная система
Успокаивающее действие: корни валерьяны, душица, зверобой, мята, мелисса, синеголовник, хмель, шлемник байкальский.
Устраняют головную боль: кипрей, клевер, первоцвет, лаванда, вербена.
Где купить
Самостоятельный сбор трав мы вам не советуем, так как это трудоемкий процесс, требующий определенных знаний и подготовки. Важно учесть не только место произрастания трав, но и время сбора и период цветения. Лучший совет — купить в аптеке готовые высушенные и измельченные травы в фильтр-пакетах. Их стоимость невысока, так что каждый сможет подобрать индивидуальный набор трав для своих целей.
Рецепты травяных чаев
- Чай перед сном: возьмите равные порции мелиссы, мяты, ромашки аптечной и цветков липы. Такой чай нормализует давление, снизит уровень сахара в крови, успокоит нервы и поможет быстрее заснуть.
- Боли в спине: 2 части плодов черной бузины и по 1 части чабреца и цветков липы. Чай расслабляет мышцы и успокаивает нервную систему.
- Улучшение пищеварения: возьмите равные пропорции листьев малины, земляники, яблока и крапивы. Этот настой богат витаминами и ускоряет процесс переваривания пищи. С добавлением свежих ягод и фруктов будет еще вкуснее.
- Снижение кислотности в желудке: по 2 части травы зверобоя, листьев мяты и шалфея, по 1 части ромашки аптечной, листьев бадьяна и травы чабреца. Чай успокаивает желудочно-кишечный тракт, рекомендуется при гастрите и язве желудка.
- Ускорение обмена веществ: в равной пропорции взять плоды черной смородины, рябины, шиповника и листья крапивы.
- Укрепление иммунитета: в равных частях взять плоды шиповника, листья черной смородины и малины.